Från och med den 1 juni 2025 blir gårdsförsäljning av alkoholhaltiga drycker tillåten i Sverige. Det innebär att den som besöker en vingård eller ett mikrobryggeri också, under vissa förutsättningar, kan få möjlighet att handla varorna – direkt från producenten. För konsumenter är det en ny frihet. Och för många företagare på landsbygden kan det innebära en ny företagsmöjlighet.
I andra europeiska länder har gårdsförsäljning länge varit en naturlig del av den lokala matkulturen och turistnäringen. Nu får även svenska småproducenter chansen att skapa helhetsupplevelser för sina besökare – där smakprovning, guidade turer och direktförsäljning går hand i hand. Det stärker inte bara verksamheten, utan öppnar också för fler jobb, nya investeringar och ökad lönsamhet.
Gårdsförsäljningen är ett steg framåt för flera av våra lantbruksföretagare som har satsat på förädling och besöksnäring. Det här gör det möjligt att skapa mervärde på gården och behålla arbetstillfällen lokalt, säger Filip Olsson, segmentschef Skog och Lantbruk.
Gårdsförsäljning ett steg framåt – men med hinder
Men även om reformen välkomnas är inte alla nöjda. Inom den gröna näringen lyfter många att regelverket är för begränsat. Volymgränser, krav på bokade provsmakningar och andra villkor gör att potentialen inte fullt ut kan realiseras. För många små företag är steget in i gårdsförsäljning fortfarande förenat med stor administration och otydliga gränsdragningar. Det upplevs frustrerande att möjligheten nu finns, men med så snäva ramar att bara vissa får verklig nytta av den.
- Trots detta ses gårdsförsäljningen som ett viktigt steg. Den visar att politiken börjar röra sig i riktning – mot ett ökat stöd för lokal förädling, småskaligt entreprenörskap och livskraftiga landsbygder. Och även om allt inte är perfekt i nuläget, skapar reformen bättre förutsättningar än tidigare, avslutar Filip.
På kommande skogs- och lantbruksmässor – Elmia Wood, Borgeby och Brunnby – bjuder vi på lokalproducerad dryck, både alkoholfri öl och must, från några av våra företagskunder. Ett smakprov på potentialen som finns – om rätt förutsättningar får växa fram.
Huvuddrag i reglerna för gårdsförsäljning
| Startdatum och prövotid Gårdsförsäljning införs den 1 juni 2025 och gäller under en sexårig prövoperiod. Tillåtna dryckesslag Försäljningen omfattar öl, vin, sprit och cider. Krav på studiebesök Försäljning får endast ske i samband med ett betalt studiebesök hos producenten. Produktionsgränser för deltagande företag
Råvarukrav Regelverket syftar till att stödja små producenter och främja lokalt näringsliv, samtidigt som det säkerställer att Systembolagets roll i att begränsa alkoholkonsumtion och skydda folkhälsan kvarstår. Läs mer på systembolaget.se |
